2011-02-26

大豆と麹、ミンサーが揃ったので今週は味噌作り昨晩９時頃から豆を水に漬けておいたここで問題発覚！大豆は水に漬けると３倍弱に膨れるので鍋には３分の１しか入れられない・・・と言う事は一体どれほどの鍋がいるんだ？　家には一番大きいので30cmその他...