2016-09-06

今年最初に漬けたのが8月13日今週で3週間経ち　良い具合になっている筈・・・蓋をしてあるが辺りには例の臭いが漂っているいよいよ今週から　臭い作業　の開始！水圧（ケルヒャー）で外皮を綺麗に取り内部も種とドロドロを出しほぼ綺麗になった状態でもう...