キノコ

雪のおかげで予定外の仕事は増えるし 畑はまだ所々に雪が残り完全に作業が出来る状態では無いが天気は良いので解体した棚の廃材を燃やしながらシイタケの稙菌をする事にしたクリタケやなめこの菌も売っているが今回は早生 と どんこ を5本ずつ作ることに...

前にほだ木を買っただけでしばらく忘れていたシイタケ小屋今日遮光カーテンをめくってみると　何個か芽を出していた一つは８cm程になったどんこ醤油をかけて焼くとこれが 旨いっ！後３つほどは来週あたりが食べごろか？もうちょっと後　暖かくなる頃　じゃ...