おっさんの田舎ごっこ 石窯料理１ 12月24日
今日は一日石窯料理のつもりでいたが昨晩スーパーに行った時 何とも良さそうな あじ を見つけ つい10匹買ってしまったお蔭で今朝は干物作りでたっぷり1時間余計に必要だった決してクリスマスを祝うわけではないが？鳥のローストを６羽分作る昨日から塩...
おっさんの田舎ごっこ おっさんの田舎ごっこ 寒いーっ！ 12月23日
朝起きるとあたり一面 霜と氷で真っ白になっていることし最後の週なので 久しぶりに 奥さんと息子を作業に駆り出した自分が大学生の時は相当自由な時間があったような気がするが最近の大学生はなんだか忙しそう 昔よりずっと勉強もしているように見えるま...
おっさんの田舎ごっこ 一年ぶりの点火準備 12月20日
今までは年に３回以上は使った石窯だが今年は春以降 忙しいことが多く ついに今年は５月６月のいい季節も使わなかった世間では２５日はクリスマスだが我が家では私の誕生日でキリスト教でもないのでクリスマスは頑なに祝わない！？が七面鳥でも焼くかって・...
おっさんの田舎ごっこ 今週の畑 12月18-19日
朝は寒い！今日の寒さは格別で張った氷の厚さは2cm以上ある陽が当たると畑は霜が溶けてぬかるみ午後まで土いじりはできないその点 手入れ不足の当園では一面の雑草(枯れ草)の為 作業可能！密林状態の豆通りのアーチの解体とマルチはがし雑草をかき分け...
おっさんの田舎ごっこ Wさんのハウスでは 12月19日
本格的な寒さの中 Ｗさんのハウスの中では来春に「田舎ごっこ」で種を販売予定の変な奴らが元気に育っている 年明けには着果して素性が判ってくるだろうプロにお任せなので こちらは楽しみに待っていればいい・・・！トマト（特に大型）は生育期間も長く...
おっさんの田舎ごっこ すっかり立派な黒豆に 12月18日
最後に枝豆として食べてからもう一ヶ月以上経ち黒豆が出来上がっている頃なので収穫に行ってみるほとんど刈り取りが終わっているここで豆にすると相当な時間がかかりそうだしかなり乾燥はしている様だが寒さで完全に凍り付いているし風が痺れる位冷たいので株...
おっさんの田舎ごっこ 少しずつ前進中 12月11-12日
今週は遂に本格的な霜が降り 氷も張った生き残っていた夏の野菜たちもご臨終溶けたら泥濘になりそう軽トラのシートの水たまりに張った氷は１cm位の厚さ先週までは何とか生きていた野良ひょうたんもこの通りそのほかサツマイモやペッパー類 バジル ハウス...
おっさんの田舎ごっこ ご飯が進む！ 12月7日
一回目に漬けたハクサイは先週に終了ちゃんと漬かってから1週間ほどがもうむちゃくちゃ美味しくご飯が進むのなんのって冬は畑仕事の時間も短く汗もかかないので 太り気味！ まずいっ先週から第２回目を漬け始めたので来週には また美味しいのが・・・今週...
おっさんの田舎ごっこ 順調に発芽中 12月6日
先週から開始した発芽試験一週間経ち発芽のラッシュを迎えている７日目で発芽率80％を超えた物は28/76せっかく出た芽だがチェックが終わったら抜かれる運命朝チェックをして見えるものは全部抜いたが夜にはもう40本ほど顔を出していたここ3～4日で...
おっさんの田舎ごっこ 今週の冬の作業 12月5-6日
いよいよ寒くなって来て 朝布団から出るのが億劫になってきたあと少し あとちょっと と思っているうちに 時計は7時半を過ぎてしまうもうこの時点でプロの農家さんとは作業時間が2時間近い差が出ているゆっくり朝食でも取ろうものならすぐに8時半!!!...