収穫まで大変な手間　7月7日

今年の人参通りの雑草は異常だった
人参の数の30倍位の雑草が発芽
とても除草出来ず二畝の内一畝は早々に断念したが
残った方も手でむしるしか方法がなく大変な手間だった
東京電力の様に掛かった人件費に利益を乗せて売ったら・・・
それはそれは恐ろしい値段の超高級人参だ

このところ一寸気を抜いたらまた雑草が生えてきたが
ようやく収穫の時期になった

今年から種類別に種をまくのを止め　４色全ての種をミックスしてから
蒔いたので何色が採れるか解らないがこの方が面白い
４種とも同じ分量の種を混ぜたが黄色のイエローストーンがかなり優勢
最近のスーパーの人参は形は良いが水っぽく香りが昔に比べてない様な気がするが
そんなウスラ人参より甘くて香りが強く　自分は画期的に美味しいと思っているのだが
周りには賛同してくれる人ばかりではない
考えてみれば人参は常に子どもの嫌いな野菜の上位に君臨しており
嫌いなまま大人になった？か積極的に食べない人も多い様だ
香りが美味しいと感じる人もいれば香りがいやだと言う人も多い
最近のウスラ人参もそんな背景から出てきたか?
どの色も生で食べるなら香りも色もお勧めです
ただし肉じゃがなどの醤油系の煮物にはあまりお勧めできません
日本人の頭の中は人参はオレンジ色と決まっているので？
常識から外れた不味そうな不気味な色に仕上がります